Cornes de gazelle aux amandes et fleur d’oranger : la pâtisserie fine du Maroc qui demande de la patience mais vaut chaque minute 21 février 2026
Mhanncha aux amandes roulée en spirale : le gâteau serpent spectaculaire qui impressionne à chaque table du ramadan 20 février 2026
Makrout aux dattes et miel : la pâtisserie du ramadan que les débutants réussissent dès le premier essai 20 février 2026
Chebakia au miel et sésame : la pâtisserie en forme de rose que les familles préparent des semaines avant le ramadan 20 février 2026
Baghrir crêpes mille-trous : la technique du repos de pâte et de la cuisson une seule face pour des alvéoles parfaites 20 février 2026
Pancakes au kéfir ultra moelleux : la fermentation dans la pâte change complètement la texture et le goût 19 février 2026
Beignets fourrés à la confiture de lait : la version argentine que les pâtissiers français s’arrachent en 2026 18 février 2026
Pain d’épices moelleux au miel de sarrasin : la recette sans beurre ni œufs qui se conserve 10 jours 17 février 2026
Crème brûlée au kéfir et vanille Bourbon : le dessert fermenté à la texture soyeuse qui surprend les puristes 17 février 2026
Gâteau de semoule à la fleur d’oranger : le dessert du Maghreb que les familles préparent chaque ramadan 16 février 2026
