Maakouda aux pommes de terre et cumin : les galettes dorées croustillantes servies chaque soir du ramadan au Maghreb 22 février 2026
Sfenj fourrés à la crème pâtissière : la version gourmande du beignet marocain que TikTok ne veut pas lâcher 22 février 2026
Pastilla au poulet amandes et cannelle : la tourte feuilletée sucrée-salée dont la recette se transmet de mère en fille 22 février 2026
Couscous au poulet fermier et navets comme Ourida Nekkache : les secrets d’une semoule aérée et légère 21 février 2026
Chorba blanche tlemcénienne : la version crémeuse et parfumée que les familles de l’Ouest algérien gardent précieusement 21 février 2026
Pain matlouh moelleux à la semoule : la recette du pain algérien gonflé à la poêle parfait pour saucer la chorba 21 février 2026
Cornes de gazelle aux amandes et fleur d’oranger : la pâtisserie fine du Maroc qui demande de la patience mais vaut chaque minute 21 février 2026
Rfissa au poulet et msemen effilochés : le plat de fête marocain parfait pour le premier week-end du ramadan 21 février 2026
Mhanncha aux amandes roulée en spirale : le gâteau serpent spectaculaire qui impressionne à chaque table du ramadan 20 février 2026
Tajine de boulettes kefta aux œufs et tomates : le plat familial marocain réconfortant prêt en 30 minutes 20 février 2026
